ТimeMore Chestnut X-Black ручна кавомолка металеві ножі 880, SUS 440, 42MM складна ручка

Ручна кавомолка високого рівня.

НОВИЙ СТАНДАРТ ДЛЯ РУЧНИХ КАВОМОЛОК ВИСОКОГО РІВНЯ

Найважливішою частиною кавомолки, яка найбільше впливає на якість помолел, є ножі.

Timemore витратив багато часу на створення нових ножів S2C (шипи для різання), які будуть розламувати зерна, а потім нарізати їх. Це революційний спосіб отримати найкращий помел (без кавового пилу).

На практиці, ця конструкція спочатку розбиває зерна на більші шматки, перш ніж їх подавати в ріжучу частину. За даними Timemore, це зменшує роздавлюючий рух, який використовують багато інших ножів, що створює більше дрібних частинок (пилу).

ТimeMore Chestnut X-Safari Green металеві ножі S2C 880, SUS 440, 42MM повністю металева, складна ручка
Металевий корпус, тримач для валу, також зроблено з металу. Без пластикових частнин всередині

Марка SUS440 є мартенситною версією SUS440 з більшим вмістом вуглецю. Доступна в різних варіаціях вмісту вуглецю нержавіюча сталь 440 підходить для термічної обробки. Нержавіюча сталь 440 містить 13% хрому, що надає специфікації рівень стійкості до корозії.

Ця марка сталі має найвищу твердість - 60HRC - серед усіх марок нержавіючої сталі з 16% хрому.
Про цей тип сталі детально описано тут

 https://us.abrams-industries.com/steel/stainless-steel/420