Кава в зернах 3 Champs Roastery Ефіопія 38 (під еспресо)

Ефіопія 38 - це сучасний еспресо-лот із регіону Guji, який демонструє, наскільки яскравою та багатогранною може бути анаеробно оброблена ефіопська кава. Різновид Heirloom у поєднанні з анаеробною натуральною обробкою створює насичений ароматичний профіль із виразною фруктовістю та високою природною солодкістю.

У чашці розкриваються ноти стиглого персика, темного рому та свіжого лемонграсу. Комплексна винна, яблучна та іскриста кислотність надає еспресо жвавості й глибини, а висока солодкість робить смак гармонійним і добре збалансованим.

Тіло середнє, бархатисте та приємно округле, а довгий післясмак із нотами лемонграсу та тропічних фруктів залишає чисте й свіже враження. Це еспресо для тих, хто цінує фруктові та експериментальні профілі з яскравим характером.

Для кого ця кава:
Для поціновувачів сучасного фруктового еспресо з виразною ароматикою, високою солодкістю та комплексною винною кислотністю.

Порада від кавових експертів:
Рекомендуємо готувати у пропорції 1:2-1:2,2 при температурі 92-93 °C. Такий рецепт дозволяє максимально розкрити тропічні ноти, підкреслити солодкість і зберегти чистоту смакового профілю.