Фильтр Columbia 49 — 3 Champs Roastery | 250 г

Колумбия 49 - это яркий и ароматический лот из региона Acevedo, который демонстрирует сложный цветочно-фруктовый профиль и современный подход к обработке кофе. Благодаря анаэробной мытой обработке зерно получает выразительную сладость, чистую структуру и богатый ароматический букет.

В чашке доминируют изящные ноты жасмина и бузины, которые дополняются сочными оттенками алычи в длинном послевкусии. Кислотность деликатная, яблочная, хорошо интегрированная в сладкий и округлый профиль. Тело среднее, шелковистое и комплексное. Этот кофе прекрасно раскрывается в фильтр-методах и подойдет для тех, кто ценит яркую ароматику и чистый вкус современной колумбойской спешелти кофе.

Для кого этот кофе:
Для ценителей цветочных и комплексных фильтр-кофе с высокой сладостью и ярким фруктовым профилем.

Совет от кофейных экспертов:
Рекомендуем заваривать в V60, Origami или Chemex при температуре 92-94°C, чтобы максимально раскрыть цветочную ароматику и фруктовую сладость.