Кофе в зёрнах Flames Ethiopia Uraga Senkole Microlot (под фильтр), 250 г

Ethiopia Uraga Senkole вирощена на висоті понад 2300 м, що забезпечує повільне дозрівання ягід і високу концентрацію цукрів. Анаеробна ферментація протягом 72 годин підсилює фруктовість і додає складності смаку.

У чашці розкриваються ноти жасмину, манго та полуниці з соковитою кислотністю і солодким, тривалим післясмаком. Кава має багатошаровий профіль, який змінюється у процесі вистигання.

Для кого ця кава:
Для поціновувачів яскравих, фруктово-квіткових мікролотів із глибоким і складним смаком. Ідеально підходить для фільтр-методів, але також цікаво розкривається в еспресо.

Порада від кавових експертів:
Готуйте при температурі 92-94 °C: нижча температура підкреслить кислотність і фруктовість, вища - додасть солодкості та щільності тілу.