Columbia 31 Filters - 3 Champs Roastery | 250 г

Колумбия 31 - это исключительный лот из легендарной фермы Granja Paraíso 92, созданный из редкого вида Chiroso. Благодаря инновационной обработке Thermal Shock кофе получает чрезвычайно чистый и выразительный вкусовой профиль с богатой ароматикой и яркой фруктовостью.

В чашке первыми раскрываются изящные цветочные ноты жасмина, которые плавно переходят в сладкие оттенки голубики и сочную кислотность киви. Сочетание фруктовой насыщенности и цветочной элегантности создает сложную и многогранную чашку, которая меняется в процессе охлаждения.

Тело легкое и шелковистое, а послевкусие длительное, чистое и фруктовое. Это кофе, который отлично демонстрирует потенциал современной колумбойской спешелти сцены.

Для кого этот кофе:
Для ценителей ярких, цветочных и комплексных фильтр-кофе с необычным вкусовым профилем и высокой ароматичностью.

Совет от кофейных экспертов:
Рекомендуем заваривать в V60, Origami или Chemex при температуре 91-93°C. Дайте кофе немного остыть, чтобы полностью раскрыть цветочные и ягодные оттенки.